Cách xào tôm: Bắc chảo dầu nóng lên xào thơm ½ (một phần hai) lượng hành tỏi, cho tôm vào xào gần chín cho tí hạt nêm, đường, nước mắm, dầu mè, tiêu, đảo đều đến khi tôm chín rồi cho ra đĩa.

Cách xào rau và phở: Cho hành tỏi còn lại vàp chảo với 2 muỗng dầu chiên xào cho thơm, cho cà rốt vào xào 1 phút.

Cho bánh phở, giá đỗ, gia vị, nước tương vào đảo đều.

 Cuối cùng cho hẹ và dầu mè vào trộn thật đều xong tắt lửa .

Chia phở xào ra 4 - 5 đĩa, xếp tôm, hành, ngò, tiêu, ớt lên trên và dùng bữa nhé! Nếu thích đậu phộng rang thì cho lên trên đĩa phở )